Vår mat

Nu är det äntligen fredag och jag har precis satt in ”Pommes Anna” i ugnen. Det blir oxfilé till det. Efter en vecka med ingen köttbit så var jag så sugen på det. Lite gott rött vin till det så blir middagen helt perfekt om ca 50 min.

Nu håller jag på att förbereda ”renoverings middagar”. För att slippa äta bara skärpmat när man skall renovera så skall jag hitta middagar som går snabbt och lätt att göra, eventuellt storkok.  Det kommer att bli en prövning! Planering av middagar har inte varit min melodi men jag håller på att förbättra detta.

Idag blir det fiskgryta till middag.  Min man skall tillaga den. Jag är lite skeptisk till fisk -gryta! Men det skall nog gå bra. Det är ett GI-recept som han skall följa, vilket han oftast inte göra!